Safariet startar med information och avsmakning av Sydafrikanska smårätter, mingel med branschfolk och pressmöte den 23 september hos Villa Brevik på Lidingö i Stockholm. Fortsättning av veckan innebär ett antal intressanta middagar och work shops hos några av Petit Hotel’s medlemmar.

Turnén börjar hos Bryggan i Fjällbacka den 25:e, fortsätter hos Tällbergsgården den 28:e, Vendel Ales Stenar den 30 september och 1 oktober samt avslutas hos Ringsjö Krog & Wärdshus i Höör den 2 oktober.