E-type öppnar Vikingakrog i Gamla Stan
Foto: Wikimedia Commons - Hammerby
Martin ”E-type” Erikson tycks brinna för vikingatiden. Han har länge haft planer på att uppföra en vikingaby i Stockholm men hittills har myndigheter och andra inblandade sagt nej till projekten. Nu öppnar ”E-type” istället en restaurang med inspiration från Vikingatiden.
Vikingarestaurang kommer att ligga i en unik källarlokal på Västerlånggatan 68 i Gamla Stan. I hjärtat av Stockholm. Den 4:e november öppnar Aifur Restaurang. Enligt ”E-type” blir det Sveriges och kanske världens första restaurang med total inriktning på det gastronomiska och kulturella arvet från åren 700-1100.
Aifur betyder ”Den alltid våldsamma” och syftar på en legendarisk brusande fors i floden Dnjepr, på vilken många vikingar seglade i österled. Den är omtalad av både Kejsar Konstantin Vll och på gotländska bildstenar, men slavernas namn på forsen, Neasēt, passar kanske en restaurang bättre. Det betyder ”Den Omättlige”.
