Nå tar hun steget inn i rollen som Kreativ Leder for Bærekraftige Matopplevelser i den nordiske konsernet.
Strawberry har det siste året posisjonert seg som en av de ledende aktørene i Norden innen opplevelser, og ambisjonen er at mat og drikke skal bli en enda større del av konsernets satsing. Fra november trer den svenske stjernekokken Frida Ronge inn i rollen som Kreativ Leder for Bærekraftige Matopplevelser hos Strawberry.
– Mat og drikke er ett av områdene som utmerker seg som strategisk viktig både for gjester og ansatte, og der vi dessuten kan gjøre en stor forskjell. Over flere år har Frida utviklet vellykkede restauranter og spennende konsepter, og nå ser vi frem til å ta dette samarbeidet enda et steg videre i og med at Frida tar rollen som Kreativ Leder for Bærekraftige Matopplevelser, sier Harald Bjugstad-Holm, Bærekraftsdirektør i Strawberry.
Ronge har tidligere utviklet konsepter som restaurant Vrå i Göteborg, TAK Stockholm og TAK Oslo for Strawberry og er kjent for å skape matkombinasjoner som blander det beste fra nordisk og japansk matkultur.
– Å fortsette å jobbe med mat og nå med enda større fokus på bærekraft innenfor Strawberry, føles utrolig ærefullt og morsomt. Jeg gleder meg virkelig til å skape opplevelser sammen med teamene i konsernets univers med fokus på god, bærekraftig mat, sier Frida Ronge.
– Frida skal bidra med sin erfaring og kompetanse for å skape bærekraftige matopplevelser for våre gjester og medlemmer. Der kommer det mye spennende fremover, avslutter Harald Bjugstad-Holm.
Ronge startet i rollen 1. november og blir en del av WeCare-teamet på Strawberry.
I henhold til pressemelding.
