tisdag 16 sep, 2025

Italien tar espresso till Unesco

Dela

Det är inte bara en snabb kopp kaffe. Det är en ritual, nästan något heligt. Nu vill Italien se espresso på Unescos lista över immateriella kulturarv – kulturella företeelser värda att bevara.

– Det är en autentisk ritual och uttryck för vårt samhälle som särskiljer oss från resten av världen, säger Gian Marco Centinaio, vid jordbruksdepartementet enligt The Guardian.

En äkta espresso ska ha en ”rund, rik och sammetslen” smak och skummet, som ska finnas kvar i minst 120 sekunder, ska gå i nyanser från hasselnöt till mörkbrun med ljusare reflexer, enligt det italienska Espressoinstitutet.

Italien har redan en rad traditioner och seder på listan, som napolitanska pizzor och klassiskt fiolbygge i Cremona. Om espresson gör dem sällskap avgörs i vår. Källa:TT

Dela

Relaterade inlägg

Avtalet effektiviserar leverantörshanteringen och samordnar supporten, vilket gör det möjligt för hotellägare att licensiera affärskritiska...
Det har skett en kraftig nedgång av antalet turister på semesterön Mallorca på sistone. Protesterna...
Sommarens siffror visar att turismen har gjort en stark comeback. Antalet gästnätter i Sverige under...
Nu lanserar Visit Sweden ett nationellt API, Application Programming Interface, som en av de första...

Populära inlägg

Vår webbplats använder cookies. Läs mer om vår användning av cookies: Integritetspolicy