De svenske bestillingene har økt med hele 55 prosent sammenlignet med i fjor sommer på Finnlines rute mellom Sverige og Finland. Ombord merkes det tydelig hva de reisende foretrekker: svenskene liker smågodt og skalldyr, mens finnene velger salt lakris og konjakk.

Ved forrige årsskifte lanserte Finnlines to nye skip til Finland, noe som har ført til at stadig flere svensker velger å reise østover med rederiet. Det siste året har passasjerer fra 137 land reist med Finnlines på denne strekningen, hvor svensker og finner til sammen utgjør 75 prosent av alle om bord.

– Det er stort trykk om bord på skipene nå i juli, og vi ser tydelig hvilke varer som er favoritter hos reisende. Svenskene legger pengene sine på fisk og sjømat i restaurantene og smågodt i butikken, mens våre finske gjester foretrekker salt lakris. Når det gjelder drikke, velger svenske reisende whisky, mens finnene oftere kjøper konjakk, sier Kristiina Uppala, sjef for Finnlines kundeservice.

Restaurangen Fiskebistro finnes på begge fartøy og har i løpet av et års tid servert 32 000 hamburgere og 17 000 porsjoner Fish & Chips. Kaffetørsten er også stor – hele 105 000 kopper er drukket.
Ett års forbruk på Fisherman’s Bistro
Mat og drikke 
32 000 Hamburgarmenyer
17 000 Fish & chips
105 000 kopper filterkaffe 
64 000 croissanter
36 000 reissumies (finsk rugbrød)

Råvarer:
11 000 kg laks
17 000 kg storfekjøtt
5 700 kg skalldyr
8 800 kg bacon
72 000 liter meieriprodukter
300 000 egg